Griego en Atlanta

La escena de comida griega de Atlanta no es enorme, pero los lugares que encuentras aquí realmente saben cómo preparar un buen plato de spanakopita o saganaki. Si estás paseando por Midtown o cerca de la zona de Lindbergh, toma un desvío a restaurantes como Pascha, donde la atmósfera se siente más como una acogedora taberna ateniense que como un gran restaurante de la ciudad. Y sí, su pulpo a la parrilla te hará replantearte lo que pensabas sobre los mariscos.

Tampoco te pierdas la comida callejera. Un gyro de Food Truck Alley en Ponce de León es uno de esos placeres simples de la vida, envuelto en pita y goteando tzatziki. Cuando hace más calor (y eso es la mayor parte del año en Atlanta), los patios al aire libre donde puedes beber una Mythos fría y picar aceitunas son donde está la cosa. ¿Consejo profesional? Visita los mercados griegos locales para quesos importados y masa phyllo fresca para intentar recrear el postre en casa. Es una forma sólida de extender la experiencia más allá de solo comer fuera.

Así que sí, la escena griega en Atlanta pasa desapercibida para muchas personas, pero una vez que encuentras un lugar favorito, es difícil alejarse. Es relajada, auténtica y un poco diferente de tu comida sureña habitual.