Grekisk i Atlanta

Atlantas grekiska matkultur är inte stor, men de ställen du hittar här vet verkligen hur man lagar en bra tallrik med spanakopita eller saganaki. Om du vandrar genom Midtown eller nära Lindberghområdet, ta en avstickare till restauranger som Pascha, där atmosfären känns mer som en mysig atensk tavern än en storstadsrestaurang. Och ja, deras grillade bläckfisk kommer få dig att tänka om vad du trodde om skaldjur.

Sov inte på gatukosten heller. En gyro från Food Truck Alley på Ponce de Leon är en av de där enkla glädjeerna i livet, inlindad i pita och droppande tzatziki. När det är varmare (och det är det mesta av året i Atlanta), är uteserveringar där du kan sippa på en kall Mythos och nibba på oliver där det händer. Proffstips? Kolla in de lokala grekiska marknaderna för importerad ost och färsk filodeg för att försöka återskapa efterrätt hemma. Det är ett bra sätt att förlänga upplevelsen bortom bara att äta ute.

Så ja, den grekiska scenen i Atlanta ligger under radarn för många, men när du väl hittar ett favoritställe är det svårt att avvika. Det är avslappnat, äkta och bara lite annorlunda än din vanliga sydstatsmat.