Brasileano in Atlanta

I ristoranti brasiliani di Atlanta potrebbero non essere ovunque, ma quando ne trovi uno, spesso vale il viaggio. Posti come il Fogo de Chão a Buckhead offrono l'esperienza classica del churrasco tutto ciò che puoi mangiare e sì, è proprio sostanzioso e affumicato come speravi. Ma non trascurare i locali più piccoli in zone come Midtown e Lawrenceville, dove l'atmosfera è più informale e le porzioni generose, con pão de queijo fatto in casa e moqueca che ti faranno sentire come se fossi volato direttamente a Rio.

Un consiglio da insider: prova ad andare per pranzo nei giorni feriali se vuoi evitare le folle ma comunque ottenere il buffet completo, soprattutto nei posti più grandi. Inoltre, se senti il bisogno di caipirinhas, la maggior parte dei posti le prepara bene, ma alcuni bar brasiliani locali aggiungono il loro tocco, a volte con frutti esotici freschi dei mercati della Florida. Porta un grande appetito e preparati ad innamorarti di come la scena brasiliana di Atlanta mescola sapori autentici con un'accoglienza calda e rilassata del Sud.