Greco in Atlanta

La scena del cibo greco di Atlanta non è enorme, ma i posti che trovi qui conoscono davvero il modo di preparare un buon piatto di spanakopita o saganaki. Se stai vagando per Midtown o nei pressi dell'area Lindbergh, fai una deviazione nei ristoranti come Pascha, dove l'atmosfera sembra più quella di una taverna ateniese accogliente piuttosto che di un ristorante di una grande città. E sì, il loro polpo alla griglia ti farà riconsiderare ciò che pensavi sul pesce.

Non dimenticare nemmeno il cibo di strada. Un gyro da Food Truck Alley su Ponce de Leon è uno di quei semplici piaceri della vita, avvolto in pita e che gocciola tzatziki. Quando fa più caldo (e questo è la maggior parte dell'anno ad Atlanta), i patio all'aperto dove puoi sorseggiare una Mythos fredda e stuzzicare olive sono il posto giusto. Consiglio da professionista? Dai un'occhiata ai mercati greci locali per formaggi importati e pasta phyllo fresca da provare a ricreare un dessert a casa. È un modo solido per allungare l'esperienza oltre il semplice mangiare fuori.

Quindi sì, la scena greca ad Atlanta passa inosservata per molte persone, ma una volta che trovi un posto preferito, è difficile allontanarsene. È rilassata, autentica e un po' diversa dal tuo solito cibo del sud.