Panadería en Atlanta

Si estás en Atlanta y buscas una verdadera experiencia de panadería, tienes suerte. La ciudad tiene de todo, desde clásicas boulangeries francesas hasta lugares del Sur a la antigua donde las galletas prácticamente se derriten en tu boca.

Uno de mis favoritos es Revolutionary Fare en Inman Park. No se trata solo del pan, aunque su pan de masa madre vale la pena el viaje, es la atmósfera y los panaderos amigables que charlan sobre cómo hacen todo desde cero. En el lado oeste, encontrarás Mmmh Cookies, un lugar al que voy cuando quiero una galleta con chispas de chocolate seria que sea masticable y no demasiado dulce.

Y si te encantan las galletas, dirígete a Ria’s Bluebird en Grant Park. Atlanta se toma sus galletas muy en serio, y Ria’s las hace bien con una deliciosa suavidad de suero de leche y coberturas innovadoras.

Solo un aviso: si quieres los mejores croissants o pan de centeno, ve temprano. Muchas panaderías en Atlanta se agotan rápido, especialmente los fines de semana. Además, algunos lugares cambian sus horarios estacionalmente, así que llama con anticipación o verifica en línea antes de hacer un viaje especial.

Honestamente, una de las mejores maneras de descubrir nuevos lugares es visitar un mercado de agricultores como el de Krog Street Market los sábados por la mañana. A menudo encontrarás vendedores locales que venden productos horneados frescos que no llegan a las grandes tiendas. Vale la pena cada vez.