Atlas

Atlas est un restaurant gastronomique situé au St. Regis Atlanta, qui propose une expérience culinaire exceptionnelle alliant cuisine américaine moderne et touche de sophistication britannique. Sous la direction du chef Freddy Money, Atlas témoigne de son engagement envers les produits de saison et l’innovation à travers des menus soigneusement élaborés. L’approche du chef Money puise dans ses origines britanniques et les techniques européennes raffinées pour créer des plats qui marient l’esprit audacieux des saveurs américaines à une attention particulière portée à la provenance, aux saveurs et aux textures. Chaque assiette est conçue pour raconter une histoire et offrir aux convives un voyage mémorable.

Le restaurant crée une atmosphère raffinée, à la fois accueillante et élégante, qui en fait un lieu idéal pour diverses occasions. Le cadre convient aux célébrations privées, aux repas de groupe, aux réceptions d’entreprise et aux dîners de répétition, avec des options de menus personnalisés dans la salle Papillon ou dans le bar et l’espace de restauration plus décontractés et enchanteurs du Garden Room.

Particulièrement apprécié des personnes qui aiment les plats préparés avec expertise et un accueil attentionné, Atlas attire aussi bien les habitants que les visiteurs grâce à son expérience gastronomique unique à Atlanta. Le restaurant met l’hospitalité à l’honneur grâce à son équipe dévouée, qui compte des responsables expérimentés comme Julien Gobin, Charlie Berg et Julia Hurwitz, tous attachés à offrir une expérience exceptionnelle aux clients.