Deli Restaurants dans Atlanta

Si vous pensez que les delis se résument à des sandwiches empilés, Atlanta va vous surprendre. Il y a un bon mélange de delis traditionnels de style juif, de variations sudistes sur des classiques du deli et des endroits mélangeant des saveurs inattendues. Des lieux comme Lenox Deli à Buckhead servent du corned beef et de la soupe de boules de matzo depuis des décennies. C'est le genre d'endroit sur lequel les locaux jurent quand ils veulent un repas copieux et sans tracas.

Près de Midtown, vous trouverez des nouveaux établissements jouant avec des combinaisons de sandwiches créatives, comme du brisket fumé ou du pastrami fait maison avec des sauces inattendues. Et ne négligez pas les petits delis cachés dans des quartiers comme East Atlanta ou Decatur – ces comptoirs de déjeuner souvent isolés ont souvent d'excellents accompagnements maison ou des cornichons spéciaux qui rendent vraiment le repas.

Voici un conseil : essayez de chronométrer votre visite pour un déjeuner en semaine tôt. La foule ralentit rapidement après midi, et c'est à ce moment que le personnel du deli a souvent plus de temps pour ces petits extras et la conversation. C'est le genre d'endroit où le propriétaire pourrait vous glisser un cornichon gratuit si vous semblez intéressé. Cette touche personnelle fait toute la différence lorsque vous explorez des delis à Atlanta.