Turc Restaurants dans Atlanta

La scène culinaire turque d'Atlanta n'est pas énorme, mais ce qui est ici est vraiment excellent si vous savez où aller. Des endroits comme Antik, caché dans Midtown, proposent plus que votre gyroscope typique, pensez à de juteux kebabs d'agneau et à du borek beurré et feuilleté. Et si vous désirez quelque chose d'authentique, les épices et les herbes fraîches ici font une grande différence, surtout dans des plats comme l'imam bayıldı (c'est un ragoût d'aubergine soyeux) que vous ne trouverez pas n'importe où.

Un secret local ? Fréquentiez ces endroits pendant les mois plus frais où ils rôtissent parfois des châtaignes ou servent du thé turc chaud pour vous réchauffer. Et ne sautez pas les desserts. Le Sahlep, une boisson chaude à base de lait parfumée à la cannelle, est une douce friandise que vous oublierez que le café typique a jamais existé.

Si vous avez envie d'un endroit décontracté avec des mezes solides (petites assiettes), Lokanta vaut le détour. C'est un peu hors des sentiers battus à Doraville, mais il a cette ambiance amicale que vous souhaitez lorsque vous plongez dans des saveurs inconnues. Croyez-moi, les Turcs aiment les gros repas avec beaucoup de partage, alors venez avec des gens prêts à commander cinq plats et à tout goûter.