Turks Restaurants in Atlanta

De Turkse eetcultuur in Atlanta is niet groot, maar wat hier is, is echt geweldig als je weet waar je moet zijn. Plaatsen zoals Antik, verborgen in Midtown, serveren meer dan je typische gyro, denk aan sappige lamskebabs en boterachtige, flakey borek. En als je zin hebt in iets authentieks, maken de specerijen en verse kruiden hier een groot verschil, vooral in gerechten zoals imam bayildi (dat is een zijdezachte auberginestoofpot) die je niet zomaar overal zult vinden.

Een lokale geheim? Bezoek deze plekken tijdens de koelere maanden wanneer ze soms kastanjes roosteren of warme Turkse thee serveren om je op te warmen. En sla de desserts niet over. Sahlep, een warme melkdrank met kaneel, is een zoete traktatie die je doet vergeten dat de typische koffiezaak ooit heeft bestaan.

Als je zin hebt in een informele plek met degelijke mezes (kleine gerechtjes), is Lokanta zeker een bezoek waard. Het ligt een beetje buiten de gebaande paden in Doraville, maar heeft die vriendelijke sfeer die je wilt als je onbekende smaken gaat proeven. Vertrouw me, Turken houden van grote maaltijden met veel delen, dus ga met mensen die bereid zijn om vijf gerechten te bestellen en alles te proeven.