Bakeri in Atlanta

Hvis du er i Atlanta og ser etter en ekte bakeriopplevelse, er du heldig. Byen har alt fra klassiske franske boulangerier til gamle sørstatssteder hvor kjeks praktisk talt smelter i munnen din.

En av favorittene mine er Revolutionary Fare i Inman Park. Det handler ikke bare om brødet, selv om deres surdeigsbrød er verdt turen, det er stemningen og de vennlige bakernes samtaler om hvordan de lager alt fra bunnen av. På vestsiden finner du Mmmh Cookies, et sted jeg besøker når jeg vil ha en skikkelig sjokoladekjeks som er seig og ikke for søt.

Og hvis du elsker kjeks, dra til Ria’s Bluebird i Grant Park. Atlanta tar sine kjeks veldig seriøst, og Ria’s lager dem riktig med luftig kjevle og innovative topper.

Bare en heads-up: hvis du vil ha de beste croissantene eller rugbrødet, dra tidlig. Mange bakerier i Atlanta blir utsolgt raskt, spesielt i helgene. Også, noen steder endrer åpningstidene sine sesongmessig, så ring på forhånd eller sjekk på nettet før du gjør en spesiell tur.

Ærlig talt, en av de beste måtene å oppdage nye steder på er å dra til et bondemarked som det på Krog Street Market på lørdag morgen. Du vil ofte finne lokale leverandører som selger nybakte varer som ikke kommer inn i store butikker. Verd det hver gang.