Deli in Atlanta

Hvis du tror at delikatesseforretninger bare handler om høye smørbrød, vil Atlanta overraske deg. Det er en god blanding av tradisjonelle jødiske delikatesseforretninger, sørstatsvrier på deli-klassikere, og steder som blander inn noen uventede smaker. Steder som Lenox Deli i Buckhead har solgt corned beef og matzo-ball suppe i flere tiår. Det er den typen sted lokalbefolkningen sverger til når de vil ha et enkelt, solid måltid.

Nede i Midtown finner du noen nyere steder som leker med kreative smørbrød-kombinasjoner, som røkt brisket eller huslagd pastrami med uventede sauser. Og ikke oversett de små delikatesseforretningene gjemt bort i nabolag som East Atlanta eller Decatur – de avsidesliggende lunsjdiskene har ofte fantastiske hjemmelagde sider eller spesielle sylteagurk som virkelig gjør måltidet.

Her er et tips: prøv å time besøket ditt for en tidlig ukedagslunsj. Mengden avtar raskt etter middag, og det er da deli-personalet ofte har mer tid til de små ekstra tingene og samtale. Det er den typen sted hvor eieren kanskje gir deg en gratis sylteagurk hvis du ser interessert ut. Den personlige touchen gjør hele forskjellen når du utforsker delikatesseforretningene i Atlanta.