Gresk in Atlanta

Attlantas greske matmiljø er ikke stort, men stedene du finner her vet virkelig hvordan man lager en god tallerken med spanakopita eller saganaki. Hvis du vandrer gjennom Midtown eller nær Lindbergh-området, ta en omvei til restauranter som Pascha, der atmosfæren føles mer som en koselig athensk tavern enn et stort byspisested. Og ja, deres grillede blekksprut vil få deg til å tenke på nytt om hva du trodde om sjømat.

Ikke glem gatekunsten heller. En gyro fra Food Truck Alley på Ponce de Leon er en av de enkle gledene i livet, pakket inn i pita og dryppende tzatziki. Når det er varmere (og det er det meste av året i Atlanta), er utendørs terrasser hvor du kan nyte en kald Mythos og småspise oliven stedet å være. Pro-tip? Sjekk ut de lokale greske markedene for importerte oster og fersk filodeig for å prøve å lage dessert hjemme. Det er en solid måte å utvide opplevelsen utover bare å spise ute.

Så ja, den greske scenen i Atlanta går under radaren for mange folk, men når du først finner et favorittsted, er det vanskelig å vike av. Det er avslappet, autentisk, og bare litt annerledes enn din vanlige sørlige mat.